Салат «Нежность» с курицей
Салат «Нежность» с курицей – рецепт вкусной и легкой закуски, приготовить которую не составит труда. Смешав в салате все необходимые ингредиенты, получаем необычное вкусовое сочетание. Воздушное и нежное куриное мясо со свежими огурчиками дает удивительный вкус, к тому же блюдо одновременно вкусное и полезное.
Ингредиенты:
Куриное филе
( 200 г. )
Огурец свежий
( 2 шт. )
Сыр
( 200 г. )
Яйца куриные
( 2 шт. )
Укроп
( 1 пучок )
Соль
( 1 щепотка )
Параметры
Приготовление блюда по шагам с фото:
Чтобы приготовить салат Нежность с курицей по данному рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, свежие огурцы, сыр твердых сортов, яйца, укроп и соль.
Вначале тщательно помоем огурчики, снимем верхнюю кожуру и нарежем овощ небольшими кубиками. Выкладываем измельченные огурцы в миску, немного подсолим.
Совет: Заменить свежий огурец можно маринованным.
Затем нарежем кусочками отварное куриное филе и выложим в салат.
Совет: Заранее отварите курочку в кипящей немного подсоленной воде в течение 20 минут. После остудите куриное филе в бульоне, достаньте и измельчите.
Совет: Сократит время варки нарезка куриного филе на порционные куски.
Совет: Заменить филе курицы можно любым мясом птицы, а также отварной говядиной.
Теперь натираем твердый сыр на терке с мелкими резцами, выложим стружку в салат.
Совет: Предварительно отварите куриные яйца в подсоленном кипятке. Готовить их - в течение 10 минут, после остудите в холодной воде. Затем очистите от скорлупки.
Измельчим вареные яйца и добавляем в куриный салат.
Совет: В качестве вспомогательных продуктов используйте следующие ингредиенты: чернослив, измельченный грецкий орех: отварные картофель и морковь, маринованный репчатый лук, капуста пекинская или белокочанная, красная консервированная фасоль, сладкая кукуруза, жареные шампиньоны с луком и чесноком.
Совет: Маринуем лук в смеси из 3 ст.л. воды и столового уксуса в течение 15 минут. После слить рассол и добавить замаринованный лук в салат.
Добавляем измельченный свежий укроп, заправляем майонезом.
Совет: Дополнительно добавьте свежую петрушку и зеленый лук.
Совет: Заменить покупной майонез можно домашним соусом: сметана смешивается с оливковым маслом, горчицей и лимонным соком. По вкусу добавляют соль и черный перец.
Затем тщательно перемешиваем ложкой все ингредиенты и ставим в холодильник примерно на полчаса, чтобы закуска настоялась и стала сочной.
Салат «Нежность с курицей» готов к употреблению. Подавайте блюдо в свежем приготовленном виде. Приятного вам аппетита!