Суп из рыбных консервов «Сайра»
![Суп из рыбных консервов «Сайра»](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/sup-iz-rybnyh-konservov-sajra.jpg)
Блюда из рыбы занимают особое место в меню русского человека, ведь ее мясо очень полезно. Из этого продукта можно приготовить и первые, и вторые блюда. Распространенным блюдом в России является рыбный суп. В каждой стране это блюдо готовится по-разному: в Португалии очень популярен «Кальдейрада» — рыбный суп пюре, знаменит также и «Буйабес» — французский рыбный суп. Однако ничто не сравнится в простоте и оригинальности с российским супом. Его можно сварить из любого вида рыбы, которая может быть как в свежем или замороженном виде, так и в обработанном виде — рыбные консервы. Суп из консервов был очень популярен в советские годы. Очень вкусный, ароматный, наваристый суп получается из рыбных консервов «Сайра». Эта рыба очень полезна: вещества, содержащиеся в ее мясе, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, улучшают зрение, нормализуют жировой обмен, уменьшают риск образования тромбов, заботятся о здоровье волос и ногтей. Особенно полезна эта рыба для детей: в ее мясе содержится очень много кальция, который укрепляет кости и обеспечивает нормальное развитие скелета. Из минимального набора продуктов можно быстро и просто, без лишних хлопот приготовить замечательное повседневное блюдо. Суп из рыбных консервов «Сайра» достаточно питателен; подавать его можно со свежим батоном или с чесночными гренками из черного хлеба.
Ингредиенты:
![Рыбные консервы](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/rybnye-konservy-300x200.jpg)
![Морковь](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/2016/10/morkov-300x200.png)
![Лук репчатый](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/luk-repchatyj-300x200.jpg)
![Картофель](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/2016/10/kartofel-300x200.png)
![Соль](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/2016/10/sol-300x200.jpg)
![Перец черный горошком](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/2016/10/perec-chernyj-goroshkom-300x200.jpg)
![Лавровый лист](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/2016/10/lavrovyj-list-300x200.png)
![Зелень](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/2016/10/zelen-300x200.png)
Параметры
Приготовление блюда по шагам с фото:
![Шаг 1](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/sup-iz-rybnyh-konservov-sajra-shag-1.jpg)
Для приготовления супа из рыбных консервов «Сайра» по данному рецепту нам потребуются: рыбные консервы «Сайра» (1 банка), морковь, репчатый лук, картофель, соль, перец горошком, лавровый лист и зелень.
![Шаг 2](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/sup-iz-rybnyh-konservov-sajra-shag-2.jpg)
Рыбные консервы выложить из банки (косточки можно удалить, а можно и оставить – они мягкие, хорошо проваренные).
![Шаг 3](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/sup-iz-rybnyh-konservov-sajra-shag-4.jpg)
Морковь помыть, почистить, натереть на крупной терке.
![Шаг 4](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/sup-iz-rybnyh-konservov-sajra-shag-3.jpg)
Лук почистить, некрупно нарезать.
![Шаг 5](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/sup-iz-rybnyh-konservov-sajra-shag-5.jpg)
Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками среднего размера.
![Шаг 6](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/sup-iz-rybnyh-konservov-sajra-shag-6.jpg)
На раскаленную с растительным маслом сковороду выложить лук и морковь. Пассеровать в течение 3-5 минут. Очень важно, чтобы овощи не пригорели, иначе это испортит вкус готового блюда.
![Шаг 7](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/sup-iz-rybnyh-konservov-sajra-shag-7.jpg)
В кастрюлю налить воды, добавить перец горошком и лавровый лист, довести до кипения и посолить. В кипящую воду выложить картофель.
![Шаг 8](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/sup-iz-rybnyh-konservov-sajra-shag-8.jpg)
Затем к картофелю добавить пассерованные лук и морковь.
![Шаг 9](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/sup-iz-rybnyh-konservov-sajra-shag-9.jpg)
Почти в самом конце варки выложить рыбные консервы. Суп хорошо перемешать, поварить еще в течение 5-7 минут и снять с огня. Подавать горячим, посыпав мелко порубленной свежей зеленью.
![Шаг 10](https://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/sup-iz-rybnyh-konservov-sajra-shag-10.jpg)
Суп из рыбных консервов «Сайра» готов! Приятного аппетита!