Креветки на гриле в маринаде

Для приготовления креветок на гриле в маринаде по данному рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: тигровые креветки, соевый соус, чеснок и поваренная соль.

Выкладываем тигровые креветки в глубокую емкость, добавляем мелко измельченный чеснок.

Совет: Предпочтительнее выбирать креветки большого размера.

Совет: Ракообразных не нужно чистить и размораживать. Чтобы креветка не горчила, следует убрать темную жилку – кишечник.

Затем начинаем мариновать морской деликатес: вливаем соевый соус.

Совет: Маринуем только сухих ракообразных.

Совет: Покройте креветки соусом полностью.

Совет: Добавленный измельченный корень имбиря придаст блюду характерный пикантный вкус.

После этого посолим креветки и хорошенько перемешаем со всеми компонентами.

Совет: Рекомендуется по вкусовым предпочтениям добавить приправу, к примеру, лимонный перец. Для любителей остреньких шашлычков нужно добавить немного паприки и красного молотого перца.

Совет: Если выбран соевый соус с солью, тогда нет надобности дополнительно досаливать.

Оставляем ракообразных мариноваться в течение 1 часа на полке холодильника.

На следующем этапе будем готовить уже напитавшиеся маринадом креветки: выкладываем морское угощение на решетку-гриль таким образом, чтобы между ними оставались незначительные промежутки. Жарить необходимо с двух сторон до тех пор, пока не появится румяная корка.

Совет: Следите за тем, чтобы панцирь слегка подрумянился, а не стал черным.

Совет: Для лучшей прожарки креветок и придания хруста рекомендуется сделать ножом небольшие надрезы на панцире.

Совет: Также можно разнообразить шашлык из креветок: навешать лук, помидор, картофель на шампур.

Вкусный морской деликатес готов к употреблению. Перед подачей гостям посыпьте рубленым зеленым луком и сбрызните креветки соком лимона. Это придаст блюду интересный цитрусовый аромат.

Совет: Кушайте жареные на гриле креветки со свежим холодным пивом или белым вином.