Салат с индейкой

Для приготовления салата с индейкой по данному рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: филе индейки, помидоры, сыр твердых сортов, чеснок, свежая петрушка, майонез и соль.

Первым делом следует разделить отварное индюшиное филе на волокна, затем выложить в салатник.

Совет: Выбирайте индейку со сливочным оттенком кожицы и влажной шкуркой.

Совет: Не следует покупать филе задолго до приготовления. Залог вкусного блюда – свежие ингредиенты.

Совет: Перед варкой обязательно промойте филейную часть, обсушите на полотенце от влаги. Положите в кастрюлю, доведите до кипения, немного посолите и варите на протяжении 30 минут.

Совет: Необычный вкус салата обеспечен, если предварительно подрумянить на сковороде куски индюшиного мяса на среднем уровне огня.

После этого помоем хорошенько томаты, затем обсушим плоды и нарежем небольшими кубиками.

Совет: По желанию с помидора можно снять кожицу.

Следующий этап – натереть сыр на терке с крупными зубцами и выложить к остальным ингредиентам.

Совет: В качестве дополнительного ингредиента можно добавить морковку по-корейски.

Совет: Для острого вкуса рекомендуем добавить мелко порезанный чеснок, измельченный острый красный перец, сухие пряные травы.

На завершающем этапе нужно заправить салат с мясом индейки низкокалорийным майонезом. Тщательно ложкой размешаем все ингредиенты, добавим мелкую измельченную зелень.

Совет: Для диетического пищевого рациона следует использовать заправку в виде обезжиренной сметаны или йогурта с низким содержанием жира.

Совет: Также можно использовать специальный соус для заправки ароматной закуски: смешать в равных количествах майонез, кетчуп, сметану. В получившуюся смесь добавить немного (буквально несколько капелек) лимонного сока.

Совет: По вкусовым предпочтениям следует посолить и поперчить.

Закуска готова к употреблению. Приятного аппетита!