Пышная шарлотка с яблоками в духовке

Пышная шарлотка с яблоками в духовке

Шарлотка – сладкий вкусный десерт из яблок, запеченных в тесте. Шарлотку можно готовить с разными начинками, но классической является именно яблочная, так как эти фрукты распространены в России. Традиционно этот десерт пекут осенью, после сбора урожая яблок, когда огромное количество этих фруктов появляется на кухнях практически всех хозяек. Из яблок можно приготовить множество различных блюд и десертов, но самый быстрый и простой из них – яблочная шарлотка. Это отличное угощение к чаю, и прекрасное украшение стола. Рецепт пышной шарлотки из яблок немного отличается от рецепта обычной шарлотки, но он не намного сложнее и занимает чуть больше времени. А вкус пышной шарлотки понравится и детям, и взрослым.

  • Категории:
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 1 час
  • Сложность: средне
  • Система питания: вегетарианство
  • Способ приготовления: духовка газовая
  • Калорийность: 149.52 ккал
  • Белки: 3.33 г.
  • Жиры: 2.11 г.
  • Углеводы: 28.97 г.
Шаг 1
Шаг 1

Для приготовления пышной шарлотки из яблок в духовке по данному рецепту нам понадобится мука, яйца, сахар, яблоки, разрыхлитель и масло для смазывания формы.

Шаг 2
Шаг 2

Белки яиц отделить от желтков и разместить в отдельной посуде.

Шаг 3
Шаг 3

Взбивать с сахаром до появления пены.

Шаг 4
Шаг 4

Добавить желтки и продолжать взбивать.

Шаг 5
Шаг 5

Продолжая взбивать, небольшими порциями добавлять муку.

Шаг 6
Шаг 6

Тесто по консистенции должно стать похожим на сметану.

Шаг 7
Шаг 7

Яблоки помыть, почистить, удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 8
Шаг 8

Форму для выпечки смазать растительным маслом. Вылить в форму половину теста.

Шаг 9
Шаг 9

Сверху равномерно выложить яблоки.

Шаг 10
Шаг 10

Вылить оставшееся тесто поверх яблок.

Шаг 11
Шаг 11

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.

Шаг 12
Шаг 12

Готовую шарлотку вытащить из духовки, дать ей немного постоять и вынуть из формы. Подавать, посыпав сверху сахарной пудрой. Пышная шарлотка с яблоками готова! Приятного аппетита!