Быстрый и простой пирог с рыбой

Пирог с рыбой – всеми любимый очень вкусный и одновременно сытный пирог. Мясо рыбы легко усваивается и содержит множество полезных микроэлементов для нашего организма. Для такого пирога подходит как свежая, так и замороженная рыба. Тесто для пирога может быть любое, но дрожжевое подходит лучше всего: оно получается мягким, нежным и очень вкусным. Готовить пирог просто и относительно быстро — для приготовления нам потребуется примерно 2 часа. С учетом того, что тесто и начинку мы будем готовить собственноручно (не покупать готовые варианты в магазине) – это не такой уж и большой расход времени.

Мука пшеничная ( 750 г. )

Кета ( 700 г. )

Яйца куриные ( 2 шт. )

Молоко ( 120 мл. )

Масло растительное ( 80 мл. )

Вода ( 160 мл. )

Дрожжи сухие ( 11 г. )

Сахар ( по вкусу )

Лук репчатый ( 2 шт. )

Соль ( по вкусу )

Перец черный молотый ( по вкусу )

Категории: Выпечка
Количество порций: 6
Время приготовления: 2 часа
Сложность: средне
Система питания: вегетарианство
Способ приготовления: духовка газовая

Калорийность: 213.64 ккал
Белки: 12.19 г.
Жиры: 6.86 г.
Углеводы: 25.95 г.

Шаг 1

Для приготовления быстрого и простого пирога с рыбой по данному рецепту нам потребуются: мука, рыба, яйца, молоко, растительное масло, вода, дрожжи, сахар, лук репчатый и соль с перцем по вкусу.

Шаг 2

Приготовить опару: в миску вылить молоко и воду, добавить сахар, дрожжи и 2 столовые ложки муки.

Шаг 3

Хорошо перемешать.

Шаг 4

Убрать в теплое место на 15-20 минут. Если на поверхности появились пузыри – значит опара готова.

Шаг 5

Рыбу почистить, порезать небольшими кусочками. Лук почистить, некрупно нарезать.

Шаг 6

Замесить тесто: в миску с готовой опарой добавить оставшуюся муку, яйца и растительное масло. Замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час в теплом месте.

Шаг 7