Пицца с курицей
Пицца с курицей – рецепт вкусной домашней выпечки, который легко приготовить. Это блюдо идеально подходит для любых поводов. Нежная хрустящая корочка с ароматными ингредиентами будет по вкусу всем.
Ингредиенты:
Бездрожжевое тесто
( 0.5 кг. )
Куриная грудка
( 250 г. )
Помидоры свежие
( 2 шт. )
Сыр Моцарелла
( 125 г. )
Кетчуп
( 4 ст.л. )
Майонез
( 4 ст.л. )
Соль
( 1 щепотка )
Параметры
Приготовление блюда по шагам с фото:
Для приготовления пиццы с курицей по данному рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: бездрожжевое тесто, отварная куриная грудка, помидоры, сыр моцарелла,томатный соус, майонез и соль.
Первым делом достанем готовое бездрожжевое тесто из упаковки, раскатаем скалкой из него овал. Выкладываем его на плоский поддон для выпечки пиццы.
Совет: Перед тем, как раскатывать тесто, его нужно разморозить в условиях комнатной температуры или в микроволновой печи.
После нужно приготовить соус для пиццы с курицей. Для этого смешаем майонез и томатный соус. Получившейся смесью смазываем пласт.
Совет: Заменить покупной майонез можно продуктом собственного приготовления: смешать сметану, горчицу, добавить немного оливкового масла. По вкусу немного подсолить массу.
Затем на подготовленный пласт равномерным слоем выкладываем ломтики отварной курочки.
Совет: Отварное филе можно заменить любым другим мясом или колбасой.
Совет: Отваривайте курицу в подсоленной кипящей воде 30 минут.
Тщательно промоем помидоры, удалим плодоножку, порежем овощ тоненькими кружочками и выложим слоем на пиццу.
Совет: Чтобы блюдо не напиталось водой, следует обсушить помидоры от влаги.
Совет: Заменить обычные томаты можно томатами-черри.
Совет: В качестве дополнительных ингредиентов используйте свежие шампиньоны, маринованные огурцы, сладкую консервированную кукурузу, маслины и оливки.
Затем натираем сыр моцареллу на мелкой терке и посыпаем стружкой пиццу. Поставим блюдо в нагретый духовой шкаф запекаться при 180 градусах на 10 минут.
Совет: Качественный сыр моцарелла имеет белоснежный цвет, мягкую консистенцию. В упаковке присутствует рассол, который продлевает срок годности кисломолочного продукта.
Совет: Вместо моцареллы используйте любой твердый сыр.
Совет: Если немного сбрызнуть блюдо оливковым маслом, то оно будет нежнее и сочнее.
Совет: На готовность пиццы с курицей указывает появление румяной корочки.
Совет: Не забудьте, немного посолить и приправить блюдо майораном или орегано.
Ароматная выпечка готова к подаче на стол. Приятного всем аппетита!