Мягкие пряники на кефире быстро и вкусно
![Мягкие пряники на кефире быстро и вкусно](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/myagkie-pryaniki-na-kefire-bystro-i-vkusno.jpg)
Если у вас в холодильнике без дела стоит кефир, то можно смело пустить его на пряники. Получается большая порция очень вкусной выпечки, которая и готовится относительно быстро – понадобится не более 1 часа времени. Пряники на кефире съедаются за полчаса, но если вы вдруг не успели съесть их за один день, то не переживайте. На следующий день они становятся только мягче и вкуснее. А если в тесто добавить капельку меда – и вкус, и аромат получится умопомрачительным!
Ингредиенты:
![Кефир](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/kefir-300x200.jpg)
![Сахар](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/2016/10/sahar-300x200.jpg)
![Яйца куриные](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/2016/10/jajca-kurinye-300x200.jpg)
![Мед натуральный](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/med-naturalnyj-300x200.jpg)
![Масло растительное](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/maslo-rastitelnoe-1-300x200.jpg)
![Мука пшеничная](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/2016/10/muka-pshenichnaja-300x200.jpg)
![Разрыхлитель теста](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/razryhlitel-testa-300x200.jpg)
Параметры
Приготовление блюда по шагам с фото:
![Шаг 1](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/myagkie-pryaniki-na-kefire-bystro-i-vkusno-shag-1.jpg)
Для приготовления быстрых и вкусных пряников на кефире по данному рецепту понадобится кефир, мука, сахар, яйцо, мед, растительное масло и разрыхлитель для теста.
![Шаг 2](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/myagkie-pryaniki-na-kefire-bystro-i-vkusno-shag-2.jpg)
Взбить одно яйцо с сахаром и медом.
![Шаг 3](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/myagkie-pryaniki-na-kefire-bystro-i-vkusno-shag-3.jpg)
Взять второе яйцо, отделить желток от белка. В тесто добавить желток, белок пока отложить. Тесто перемешать.
![Шаг 4](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/myagkie-pryaniki-na-kefire-bystro-i-vkusno-shag-4.jpg)
Добавить кефир и растительное масло, Хорошо перемешать.
![Шаг 5](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/myagkie-pryaniki-na-kefire-bystro-i-vkusno-shag-5.jpg)
Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.
![Шаг 6](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/myagkie-pryaniki-na-kefire-bystro-i-vkusno-shag-6.jpg)
Раскатать тесто в пласт шириной около 5-7 миллиметров.
![Шаг 7](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/myagkie-pryaniki-na-kefire-bystro-i-vkusno-shag-7.jpg)
Из теста вырезать кружочки. Выложить их на застланный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 20-25 минут.
![Шаг 8](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/myagkie-pryaniki-na-kefire-bystro-i-vkusno-shag-8.jpg)
В это время приготовить глазурь. Для этого взбить белок с сахаром до тех пор, пока смесь не побелеет.
![Шаг 9](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/myagkie-pryaniki-na-kefire-bystro-i-vkusno-shag-9.jpg)
После 20 минут запекания, смазать пряники получившейся глазурью и отправить в духовку еще на 10-15 минут.
![Шаг 10](http://zdorrovo.ru/wp-content/uploads/myagkie-pryaniki-na-kefire-bystro-i-vkusno-shag-10.jpg)
Пряники на кефире готовы! Приятного аппетита!