Мягкие пряники на кефире быстро и вкусно

Мягкие пряники на кефире быстро и вкусно

Если у вас в холодильнике без дела стоит кефир, то можно смело пустить его на пряники. Получается большая порция очень вкусной выпечки, которая и готовится относительно быстро – понадобится не более 1 часа времени. Пряники на кефире съедаются за полчаса, но если вы вдруг не успели съесть их за один день, то не переживайте. На следующий день они становятся только мягче и вкуснее. А если в тесто добавить капельку меда – и вкус, и аромат получится умопомрачительным!

  • Категории:
  • Количество порций: 10
  • Время приготовления: 1 час
  • Сложность: средне
  • Система питания: вегетарианство
  • Способ приготовления: духовка газовая
  • Калорийность: 289.75 ккал
  • Белки: 7.57 г.
  • Жиры: 4.89 г.
  • Углеводы: 53.95 г.
Шаг 1
Шаг 1

Для приготовления быстрых и вкусных пряников на кефире по данному рецепту понадобится кефир, мука, сахар, яйцо, мед, растительное масло и разрыхлитель для теста.

Шаг 2
Шаг 2

Взбить одно яйцо с сахаром и медом.

Шаг 3
Шаг 3

Взять второе яйцо, отделить желток от белка. В тесто добавить желток, белок пока отложить. Тесто перемешать.

Шаг 4
Шаг 4

Добавить кефир и растительное масло, Хорошо перемешать.

Шаг 5
Шаг 5

Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Шаг 6
Шаг 6

Раскатать тесто в пласт шириной около 5-7 миллиметров.

Шаг 7
Шаг 7

Из теста вырезать кружочки. Выложить их на застланный пергаментом противень. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке около 20-25 минут.

Шаг 8
Шаг 8

В это время приготовить глазурь. Для этого взбить белок с сахаром до тех пор, пока смесь не побелеет.

Шаг 9
Шаг 9

После 20 минут запекания, смазать пряники получившейся глазурью и отправить в духовку еще на 10-15 минут.

Шаг 10
Шаг 10

Пряники на кефире готовы! Приятного аппетита!