Курица в рукаве в духовке

Самое праздничное блюдо – это запеченная курица в духовке. Сейчас на рынке ее можно купить достаточно большого размера и такой породы, которая отличается особо нежной и вкусной мякотью. Если взять тушку весом около двух килограмм, то ею можно накормить всех гостей, когда речь идет о праздничном столе.

К курице отлично подойдет картофель в качестве гарнира, а еще – это универсальное горячее мясное угощение, с которым гармонично будут смотреться любые овощные салаты, рагу и соте.

Приготовление тушки курицы в духовке не займет много времени и ее практически невозможно испортить. Мариновать тушку можно разным способом, начиная с обычной сметаны и заканчивая итальянским соусом «песто» из рукколы и базилика.

Любые блюда из куриного мяса, будь то ножки, бедра или крылья, можно мариновать таким же способом, как мы будем делать с целой тушкой. Мед и майонез, как указано в рецепте, делает куриное мясо нежным. Оно просто тает во рту и это касается даже жесткой и суховатой грудки. Эти места надо особо тщательно смазать маринадом перед приготовлением.