Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Фаршированные шампиньоны в духовке с сыром

Шампиньоны – уникальные грибы, которые последнее время стали очень популярны у нас. Их можно приготовить всякими разными способами, а купить их можно в любом супермаркете.

Готовят их, как правило, методом обжарки или тушения, но самыми вкусными эти грибочки получаются, если их зафаршировать обжаренным луком и сыром. Кроме того, ножки грибов тоже прекрасно идут в начинку, а еще по своему вкусу можно добавить в нее немного куриного филе, зеленого лука, плавленого сырка и других различных продуктов, которые вы любите.

Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке с сыром, будут замечательно смотреться на праздничном столе, поэтому вдвойне приятно то, что приготовление занимает совсем немного времени. Также можно приготовить запеченные шампиньоны на ужин для всей семьи. Это будет сытно, вкусно и очень красиво.

  • Категории:
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 30 минут
  • Сложность: средне
  • Система питания: веганство
  • Способ приготовления: духовка газовая
  • Калорийность: 180.97 ккал
  • Белки: 8.45 г.
  • Жиры: 14.83 г.
  • Углеводы: 4.23 г.
Шаг 1
Шаг 1

Для приготовления фаршированных шампиньонов с сыром в духовке по данному рецепту нам потребуются: свежие шампиньоны, сыр твердых сортов, репчатый лук, растительное масло и соль.

Шаг 2
Шаг 2

Шампиньоны нужно промыть и дать им подсохнуть на салфетке. Аккуратно удаляем ножку из каждого гриба и укладываем шляпки вогнутой частью вверх.

Шаг 3
Шаг 3

Лук очищаем и нарезаем достаточно мелко. Обжариваем его до готовности на сковороде в масле.

Шаг 4
Шаг 4

Мелко крошим ножки и добавляем их к луку. Обжариваем, в конце все содержимое сковороды надо посолить.

Шаг 5
Шаг 5

Для вкуса можно добавить одну чайную ложку сметаны и снова хорошо все перемешать.

Шаг 6
Шаг 6

Фаршируем подготовленные шляпки обжаренным луком и ножками шампиньонов.

Шаг 7
Шаг 7

Сыр трем на мелкой терке и укладываем его сверху.

Шаг 8
Шаг 8

Ставим грибы в духовку. Температура должна быть примерно 180 градусов, а по времени приготовление не займет более 20 минут.

Шаг 9
Шаг 9

Готовые фаршированные шампиньоны можно подать на листике салата, украсив блюдо свежей зеленью.