Майонез домашний блендером

Майонез домашний блендером

Майонез – популярный соус, который есть в каждом холодильнике. Продукт является незаменимым для приготовления различных блюд. Однако, майонез, представленный в магазинах, содержит консерванты, которые могут навредить здоровью.

По этой причине особую популярность приобрел домашний майонез. Для его приготовления используются лишь натуральные продукты. Готовится в домашних условиях он достаточно просто, нам понадобится только лишь помощь блендера.

  • Категории:
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 05 минут
  • Сложность: легко
  • Система питания: вегетарианство
  • Способ приготовления: блендер
  • Калорийность: 732.07 ккал
  • Белки: 2.19 г.
  • Жиры: 80.19 г.
  • Углеводы: 0.43 г.
Шаг 1
Шаг 1

Для приготовления домашнего майонеза блендером по данному рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: подсолнечное масло, уксус, соль, горчица, перепелиные яйца.

Шаг 2
Шаг 2

Первым делом необходимо подготовить посуду, в которой можно приготовить майонез. Тарелку следует выбирать глубокую. В посуду нужно залить подсолнечное масло, выливаем весь необходимый объем – полностью 200 мл.

Шаг 3
Шаг 3

Затем к подсолнечному маслу следует добавить яйца. Ингредиенты в отдельности перемешивать не нужно.

Шаг 4
Шаг 4

После этого необходимо добавить уксус.

Шаг 5
Шаг 5

Осталось лишь добавить горчицу.

Шаг 6
Шаг 6

Лишь теперь все ингредиенты нужно перемешать. Для этого следует воспользоваться блендером, его необходимо правильно погрузить в подготовленную смесь.

Шаг 7
Шаг 7

Блендер следует расположить так, чтобы все яйца попали под него, так они равномернее перемешаются с маслом, и конечная масса будет наиболее однородной.

Шаг 8
Шаг 8

После этого можно включать блендер, при этом не нужно отрывать его от дна тарелки. После того, как из-под блендера появилась белая масса, его нужно аккуратно поднимать вверх и опускать вниз.

Шаг 9
Шаг 9

Взбивать смесь нужно до тех пор, пока она не превратится в густую однородную массу.

Шаг 10
Шаг 10

Домашний майонез готов, осталось лишь попробовать его вкусовые качества. Продукт является незаменимым помощником на кухне, входит в состав разнообразных блюд. Майонез, приготовленный в домашних условиях, свежий, натуральный - является полезной альтернативой покупному. Приятного аппетита!