Майонез домашний блендером
Майонез – популярный соус, который есть в каждом холодильнике. Продукт является незаменимым для приготовления различных блюд. Однако, майонез, представленный в магазинах, содержит консерванты, которые могут навредить здоровью.
По этой причине особую популярность приобрел домашний майонез. Для его приготовления используются лишь натуральные продукты. Готовится в домашних условиях он достаточно просто, нам понадобится только лишь помощь блендера.
Ингредиенты:
Масло подсолнечное
( 200 мл. )
Уксус столовый
( 1 ст.л. )
Соль
( 1 щепотка )
Горчица столовая
( 1 ч.л. )
Яйца перепелиные
( 5 шт. )
Параметры
Приготовление блюда по шагам с фото:
Для приготовления домашнего майонеза блендером по данному рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: подсолнечное масло, уксус, соль, горчица, перепелиные яйца.
Первым делом необходимо подготовить посуду, в которой можно приготовить майонез. Тарелку следует выбирать глубокую. В посуду нужно залить подсолнечное масло, выливаем весь необходимый объем – полностью 200 мл.
Затем к подсолнечному маслу следует добавить яйца. Ингредиенты в отдельности перемешивать не нужно.
После этого необходимо добавить уксус.
Осталось лишь добавить горчицу.
Лишь теперь все ингредиенты нужно перемешать. Для этого следует воспользоваться блендером, его необходимо правильно погрузить в подготовленную смесь.
Блендер следует расположить так, чтобы все яйца попали под него, так они равномернее перемешаются с маслом, и конечная масса будет наиболее однородной.
После этого можно включать блендер, при этом не нужно отрывать его от дна тарелки. После того, как из-под блендера появилась белая масса, его нужно аккуратно поднимать вверх и опускать вниз.
Взбивать смесь нужно до тех пор, пока она не превратится в густую однородную массу.
Домашний майонез готов, осталось лишь попробовать его вкусовые качества. Продукт является незаменимым помощником на кухне, входит в состав разнообразных блюд. Майонез, приготовленный в домашних условиях, свежий, натуральный - является полезной альтернативой покупному. Приятного аппетита!