Простой и вкусный салат из кальмаров

Чтобы приготовить простой и вкусный салат из кальмаров по данному рецепту нам понадобятся следующие ингредиенты: кальмар замороженный, свежий помидор, укроп и сыр твердых сортов.

Помоем помидоры, нарежем небольшими кубиками, выложим в тарелку.

Совет: Помидоры можно заменить томатами черри.

Теперь натираем твердый сыр на терке с крупными резцами и выкладываем на верхний слой помидоров.

Совет: В отсутствие сыра твердого сорта можно использовать плавленый сырок. Чтобы легче натирался, его нужно предварительно положить в морозильную камеру.

Совет: Также в закуску можно добавить вареное яичко и свежий огурец.

Будем готовить тушку кальмара: снимем хорду и верхнюю слизистую оболочку, почистим полость от внутренностей. Сполоснем кальмар под струей воды и обсушим от жидкости. Отварим в подсоленной воде в течение 5 минут.

Совет: Свежий кальмар должен быть с розовой или фиолетовой кожей, с белым мясом. Замороженные тушки должны легко отделяться друг от друга.

Совет: Почистить тушку легко, если опустить в кипяток, а после удалить остатки кожицы и верхнюю пленку.

Совет: Чтобы получить хрустящую корочку, следует панировать кальмаров в смеси: яйцо, взбитое со сливками (сметаной) с солью и черным перцем. Панируем кальмар в толченом крекерном печенье или сухарях. Это сделает салат еще вкуснее.

Совет: По вкусовым предпочтениям добавляйте приправы.

Простой и вкусный салат из кальмаров готов к подаче на стол.

Совет: Не забудьте посыпать салат свежей измельченной петрушкой или укропом.

Совет: Дополните блюдо из морского деликатеса запеченным или отварным картофелем, крупяными кашками, салатами из овощей и другими закусками. В качестве напитка подходит сухое красное или белое вино.

Совет: Можно заправить салатик соусом тар-тар, оливковым маслом, заливкой из сметаны, французской горчицей.

Совет: Для легкого цитрусового аромата перед подачей закуску нужно сбрызнуть апельсиновым или лимонным соком.